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Sur 100 grammes de banane, la partie comestible représente 65%
Banane : composition pour 100 grammes : Protéines 1,1 g Glucides 21,8 g Lipides 0,3 g Total énergétique 94 Kcal
Banane plantin : composition pour 100 grammes : Protéines 1,1 g Glucides 29,4 g Lipides 0,3 g Total énergétique 125 Kcal
Banane sèche :composition pour 100 grammes : Protéines 3,9 g Glucides 80,7 g Lipides 1,8 g Total énergétique 355 Kcal
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